Testresultat

Knallewurst

Vi försöker numera som komplement till Korvtoppen skriva ner våra korvupplevelser från våra korvmöten. Allt för att Ni skall hitta den rätta korven i Era liv. Här kommer ett första smakprov på några bra korvar.

Skicka gärna via E-post tips om korvar Ni vill få testade.


5 korvar
Siljan
Charloizo: En grillkorv som är stark, perfekt kryddad och köttig. En fullpoängare från Siljans Chark
Scan

Chiliprinsar: Kungen bland Prinskorvarna kommer från Scan. Fantastiskt god på grippspettet. Rätt så stark
Lithells
Chiliwurst: En mycket god och härligt stark grillkorv från Lithells.Köttig och bra konsistens
?

Chiliwusrt vitlök: Mycket stark, riktigt het korv. Smaken är mycket god och konsistensen bra. En upplevelse.
Lithells
Chorizo: Chorizo är en fantastisk korv att grill och i grytor. Denna Chorizo är en fantasktisk Chorizo. Mycket och god smak.
Lindvalls

Chorizo: Toppengod med mycket smak och bra konsistens. Grillens mästare från Lindvalls Chark.
Piteortens
Chark

Falukorv: En fruktansvärt god falukorv som är lika god rå som stekt. Lagom fast konistens och bra smak.
Ridderheims

Garlic: Kanongod ölkorv. Smak, konsistens och eftersmak, ja allt är bra. T.o.m. att den ser ut som en älgskit går bra när smaken är så bra på denna lilla korv. Korven tillhör Ridderheims Teeny Weeny sortiment som har fler spännande korvar.
Ridderheims

Joddlarkorv: Ridderheims har många fina delikatesskorvar i sitt sortiment. Joddlarkorven tillhör de bästa då den är smakrik med en stark eftersmak och har ett bra tuggmotstånd. Korven är gjord av Wilke i Tyskland.
Scan

Kolbász: Kanongod att grilla eller steka. Bra lite grov konsistens och mycket mustig paprikasmak.
Siljan

Mulligan: En fantastisk grillkorv från Siljans Chark. Korven är köttig och är med sin vitlökssmak perfekt för grillen. Svenska korvakademin har prisat korven.
Lindvalls

Ostkorv: Jättegod och krämig smak med bra konsistens. Finns även hos Shell där den kallas Cheesedog. Tillverkas av Lindvalls Chark.
?

Ostsalami Tysk: Mycket god salami. Har en mild smak som vinner i längden. Härlig fast konsistens.
?

Pepparsalami Tysk: Smakar mycket och gott. Fulländad smak en klassiker. Tyvärr okänt fabrikat.

Puztakorv: En härlig smakupplevelse från Ungern. Smakrik, saftig och köttig. Ingår i Möllers Ungerska grillbricka som har fler gobitar.

Rysk medvurst: Den bästa medvursten kommer från våra finska vänner Kotivara. Den har en bra konsistens och en fantastisk röksmak. Det märks att den är rökt på ett riktigt sätt

Salchichas Don Carmelo: En härlig grillkorv från Spanien. Bra kryddning och bra sälta. Mycket köttig. Fast konsistens utan att vara torr.

Sremska: Mycket stark grillkorv från Ungern. Mycket god och har bra konsistens.
Sunds
Herrgård

Vildsvinskorv: Denna korv från Sunds Herrgård i Småland har en fantastisk smak. Korven är köttig med en bra konsistens och smakfullt utseende.
Sunds
Herrgård

Älgkorv: Sunds Herrgård har här en korv i världsmästarklass. Vilken underbar smak. Att korven sedan ser bra ut och har en bra konsistens gör det hela inte sämre.

4 korvar
Scan Bratwurst: Mycket god grillkorv från Scan. Passar särskilt som korv med bröd.
Lindvalls

Bratwurst: Lindvalls Bratwurst har bra smak utan att vara för stark. Bra konsistens med ett härligt skinn.
Lithells
Bratwurst: En bra Bratwurst med god smak och bra konsistens. Passar utmärkt till korv med bröd.
Ridderheims
Cabanossi: Ridderheims kabanosskorv är en god representant för kabanosskorvarna. God röksmak och bra konsistens men för lite paprika. Ölkorven är gjord av Wilke i Tyskland.

Cabanossy: Bra smak på denna kabanosskorv. Korven är rätt så torr så det går åt en del dryck till den.
Scan

Chorizo: Chorizo är kungen bland grillkorvarna. Scans chorizo är en bra chorizokorv men har inte tillräckligt kraftfull smak för att vara en "femma".
?
Chorizo Spansk:  Denna Chorizo av okänt fabrikat är mycket tam och på tok för fet

Debrecziner: Smakar mycket och är ganska stark. Fast i hullet och god eftersmak.

Delizioso: En mild Italienare med mycket god smak. Som för många andra korvar från Möller så är den köttig med bra konsistens. Prova den gärna med till vår Pastasallad
Melkers

Grillkorv, kyckling: En mycket god grillkorv med den speciella kycklingsmaken. Lite större grillkorv än normalt med bra konsistens
Ridderheims

Hot Amigo: Bra smak med sting. Tyvärr har denna delikatess/ölkorv från Ridderheims för mjuk konsistens. Korven är gjord av Wilke i Tyskland.
Ridderheims

Hot Shot Garlic: Ser inget vidare ut men smakar bättre än den ser ut. Kund smaka något mer.
Ridderheims

Hot Thai chili: Jättegod liten korv ur Ridderheims Teeny Weeny sortiment. Spewciell kryddning som även ger god eftersmak. Mycket bra ölkorv som kräver öl.
Ridderheims

Jambalaya: Bra konsistens på denna ölkorv. Bra smak och fin lång eftersmak.
Lindvalls

Kabanoss: Stark och god från Lindvalls Chark. Passa på att smaka den hos Shell där den kommer att lanseras inom kort.
Lithells
Kabanoss: Smakrik grillkorv från Lithells som har en bra konsisten. Utmärkt på grillen eller i grytan.
Onsala

Knalle-Wurst: Ett mycket gott smörgåspålägg från Onsalakorv. Smakar bra utan att vara för stark eller för mesig. Bra konsistens.

Käsewurst: En spännande Tysk ostgrillare med bra röksmak. Smakar mycket och mycket gott. Något slirig konsistens.
Nord
Kött&Chark

Nordfalu: En god klassisk falukorv. Som stekt får den högsta betyg med saftig och god smak. Den är inte oäven som den är heller.

Paprikasalami: En god Tysk paprikasalami. Den har en fyllig smak med kryddspets och fin eftersmak. Ett litet minus för att vi endast fick tag i den vakumförpackad vilket gjorde den lite lös. Gillar man paprika gillar man denna korv.
Skåne-Eric 
Pepparsalami: En mycket bra salamikorv. Fast och bra konsistens och stark smak. Perfekt som smörgåspålägg. 

Puztakorv: En smakrik grillkorv från Ungern. Mycket köttig och god.
Lindvalls

Röcklakorv: Mycket gott smörgåspålägg som även går att äta som ölkorv. Bra konsistens. En korv från Lindvalls Chark som vinner i längden.
Melkers

Salami mager: Fantastiskt bra smak med tanke på att den innehåller endast 15% fett. Bra konsistens . Kunde vara något lite starkare.
?

Stockholmare: Arvid Nordqvist uppfann denna utsökta korv. Bättre "vardagskorv" finns inte. Bra smak och mycket bra konsistens. Den luktar till och med gott. Med något mer smak skulle den även vara bästa "festkorv".
Lindvalls

Wienerkorv: Mycket god och köttig kok-korv från Lindvalls Chark som även serveras av Shell.
?

Whiskeypinne: En stark och god ölkorv. Rekommenderas.
ICA

Vitlöksalami, Tysk: En mycket god påläggskorv med kraftig smak.

Ölkorv med vitlök: En härlig ölkorv med balanserad smak. Är god utan att vara allt för stark


3 korvar
?
Bierbanger: God trots en lite knepig smak.
Sunds
Herrgård

Björnkorv: En exotisk korv med en häftig viltsmak. Vill Ni bjuda på något speciellt på korvbrickan är Björnkorven given.
Ridderheims

Black pepper: En mycket god korv där lite mer piff önskas. Det går att vara generösare med pepparkaret. Bra konsistens på denna lilla korv. Ingår också i Ridderheims Teeny-Weeny sortiment.
Wilke

Blumwurst: God traditionell vitlökskorv med mjuk och fin konsistens. Kunde vinna på att vara något starkare.
Nyhlénuuml;

Cheesewurst: God smak på denna grillkorv från Nyhléns i Kramfors. Den är inte så stark och är barnens favorit. Något för lös i konsistensen.
Nyhlénuuml;

Chilikorv: Bra smak utan det förväntade stinget. Ännu en korv från Nyhlens som passar alla.

Cubanoss: En het Cubansk korv med mycket smak.
Scan

Curry-Curry:Lagom currysmak på denna grillkorv. Passar utmärkt till kykling
Lindvalls

Falukorv: Lindvalls falukorv är mild, go och rund. Den smakar godast stekt.
Scan

Falukorv, mager: Mager Falukorv är lite annorlunda än vanlig falukorv. Den är svår att steka och passar därför bäst i grytor eller att äta rå. Den är mycket god att äta som den är eller som pålägg.
Scan

Grillkorv: Grillkorv med tunnt skinn är en lite tjockare grillkorv med bra smak och konsistens.
Grilstad

Gullsalami: En korv med en god mild smak. Perfekt konsistens. Passar bra på mackan.
?

Havanna: Lika torr och stark som sin namne, cigarren. Den smakar dock mycket bättre.
Lithells
Hots, grillkorv: En bra vanlig grillkorv utan några smaksensationer. Barnens favorit. Lithells Hots finns dock i spännande smaker, citrus och tomat. Test kommer så småningom

Kranjska: En ungersk grillkorv för den som gillar vitlökssmak men som inte vill ha en så stark korv. Köttig som alla korvar från Möller.
Lindvalls

Medisterkorv: Smakrik är denna "falukorvstyp" från Lindvalls Chark. Passar även på smörgåsen.
Scan

Picaro: God kryddning på denna mexicanska korv. Kunde varit starkare och har en seg konsistens som drar ner betyget.
Lindvalls

Rishultskorv: Denna magra typ av "Isterband" är gjord av fläskkött och innehåller risgryn är Lindvalls Chark ensamma om att tillverka. En mycket god middagskorv.

Rosépeppar: Rätt mild med en mycket bra eftersmak. Har en något torr smak.
Reinert

Trekant: En traditionell vitlökskorv med god smak. Har fast och fin konsistens.
?

Vitlökssalami: Bra smak. Lagom mycket vitlök och bra konsistens. Okänt fabrikat.
GØL

Vitlökssalami: Härlig konsistens och bra smak. Går bra som smörgåspålägg eller att äta som den är. 

Ziegenerwurst: En bra grillkorv från Tyskland. Smakar rätt starkt.
Lindvalls

Ölkorv: Lindvalls Ölkorv har en mycket bra smak men har något för lös konsistens.
Lithells

Ölkorv jalapeno: Har en häftig, god och lång eftersmak. Är lite lös i hullet..


2 korvar
Chark
delikatessenbsp;
Cognacmedwurst, enrisrökt:  Detta smörgåspålägg har mycket bra smak och bra konsistens. Går bra att äta utan smörgås.
Trångsviken

Falukorv: Denna korv har två själar. Som rå är den salt och har gummiartad konsistens. När den är stekt så är den god och saftig.
Scan

Grillare: Vanlig grillkorv som varken kan skryta med smak eller konsistens. En medelmåtta.
GØL

Pepperoni: Stark och bra i smaken. Fast konsistens. Alldeles för fet.
ICA

Rökta-Ringen: Denna kategori korvar har egentligen inget riktigt berättigande. De ligger någonstans mellan medwurst och falukorv. Nu är ICA-handlarnas något bättre än snittet. Köp hellre en falukorv eller medwurst.
?

Salami Svensk: Smakar bara peppar. Okänt fabrikat.
Scan

Salami (pålägg): Bra balans i smaken för denna påläggsklassiker. Lagom stark, lagom salt och lagom fet.
Skåne
Eric

Salami: Bra smak på denna salta påläggssalami
Lithells

Ölkorv enrisrökt: Bra konsistens men för tam i smaken. Ingen riktig röksmak
Lithells

Ölkorv vitlök: Bra konsistens på denna korv som dock inte smakar något speciellt.


1 korv
?

Chorizo (Spansk): Denna Chorizo av okänt fabrikat är mycket tam och på tok för fet.
Scan

Enrissmak: En riktig fettknul som dessutom är för salt. Passar inte ens på julbordet.
Delikatess
specialisten

Pepparsalami (Tysk): Smakar som en pepparkaramell från Buttricks.
ICA

Prickigkorv: En usel korv. Smaklös och fet. Innehåller svårtuggade klumpar.
?

Rackabajsare: För stark röksmak. Okänt fabrikat.
Burmans

Stark Ölkorv: Bra vitlökssmak. har dock en bedrövlig konsistens med hårda knölar som måste spottas ut.
Scan

Vienerkorv: Slapp och smaklös. Vi förstår att Scan marknadsför den mot skolbespisningarna. Korven lever upp till alla fördomar om skolmat.
Scan

Ölkorv: På tok för fet. Mycket tam i smaken. Bättre kan Ni, Scan.